Pasta brisee quiche
2:58
Ingredienti pasta brise':
500 gr di farina 180w, 250 gr di burro, 125 gr di acqua, 15 gr di sale.
Ingredienti quiche lorraine:
400 gr di pasta brise', 200 gr di pancetta affumicata, 200 gr di formaggio emmenthal, 200 gr di cipolla bianca, 180 gr di uova, 20 gr di tuorli, 150 gr di panna, 150 gr di latte intero fresco, sale e pepe.
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