Salsa suprema
14:09
Esta salsa se sirve caliente, para acompañar arroz, carnes, huevos escalfados. Se le puede agregar parmesano rallado o hierbas.
Ingredientes:
1 cdita de concentrado de caldo
200 gr de agua caliente
50 gr de mantequilla
sal, pimienta
200 gr de nata (crema de leche)
2 yemas
1º paso:
1 cdita de concentrado de caldo
200 gr de agua caliente
Mezclar y reservar
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2º Paso
50 gr de mantequilla
Meter en el vaso y programar 2 min 100º vel 1
3º Paso
40 gr de harina
Agregar la harina a la mantequilla y programar 6 min 100º vel 3
Cuando hayan pasado 5 minutos agregar el caldo reservado (1ºPaso) por el bocal
4º paso
Agregar sal, pimienta y 200 gr de nata (crema de leche)
programar 1 min vel 5
5º Paso:
Agregar 2 yemas y programar 1 min vel 5
3 comentarios
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