CREME CARAMEL Flan
1:39
Ingredienti creme caramel: 450 g di latte intero, 50 g di panna al 35 per cento di materia grassa, 4 uova, 30 g di tuorli, 75 g di zucchero semolato, 1 g di vaniglia bourbon in bacche, 10 g di rum.
Per il caramello: 75 g di zucchero semolato, 30 g di acqua.
Per il caramello: 75 g di zucchero semolato, 30 g di acqua.
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