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Salsa boloñesa

Ingredientes para 4 personas: - 80 g de apio  - 1 zanahoria  - 1 cebolla  - Unas cuantas hojas de albahaca (al gusto) - 50 g de aceite de oliva virgen - 200 g de carne de vacuno, picada gruesa - 200 g de lomo de cerdo, picada gruesa - 70 g de vino blanco seco o vino tinto seco  - 70 g...

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Masa Philo

• Ingredientes, - 50 g de agua - La pizca de sal - 50 g de mantequilla - 250 g de harina o - 1 huevo (60 g) 1 • Vierta el agua en el recipiente, la sal y la mantequilla: 1 min. 70 ° velocidad. 1. 2 •  Añadir la harina y el huevo, mezclar 30 seg. vel. 6. 3 • Sacar del vaso y dejar...

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Masa para pan o pizza

pan
Ingredientes: - 330 g de agua a temperatura ambiente - 20 g de aceite de oliva virgen - 10 g de azúcar - 15 g de levadura - 600 g de harina - 10 g de sal o Vierta todos los ingredientes en la jarra en el siguiente orden, agua, aceite, azúcar, levadura, harina y sal, mezclar 2 minutos. / espiga • Retire...

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Salsa suprema

Esta salsa se sirve caliente, para acompañar arroz, carnes, huevos escalfados. Se le puede agregar parmesano rallado o hierbas. Ingredientes: 1 cdita de concentrado de caldo 200 gr de agua caliente 50 gr de mantequilla sal, pimienta  200 gr de nata (crema de leche) 2 yemas 1º paso: 1 cdita de concentrado de caldo 200 gr de agua caliente Mezclar y reservar ------------------------------------------------------------------------------------------------------------...

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